问题描述:
[单选]
在发酵面坯中兑碱,不仅可以中和主坯的酸味,还可以进一步使主坯松发、喧软。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.合成色素的染着性都是一样的。 2.钾对心脏活动具有重要的调节作 3.肝脏的解毒作用明显下降是肌体
