问题描述:
[单选]
在发酵面坯中兑碱,不仅可以中和主坯的酸味,还可以进一步使主坯松发、喧软。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.152.49)
- 热门题目: 1.为方便职工,面点操作间有时也 2.食用昆虫食品对人体健康有害而 3.某产品毛利额是8元,售价12