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[单选] 鸭血中富含()。
A.磷 B.钙 C.硒 D.铁
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案例描述:有一份膳食调查报告,调查对象有100人,结果描述了食物摄入状况、调查对象膳食能量和主要营养素的分析,以及调查对象膳食结构分析。请分析还缺乏什么内容。
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