问题描述:
[单选]
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是()。
A.必需氨基酸组成不合理
B.植物蛋白质的脂肪含量低
C.植物蛋白质的含量低
D.植物食品中膳食纤维含量高
E.蛋白质分子结构不同
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