问题描述:
[单选]
下列选项()属于毛料。
A.白煮肉
B.鱼丸
C.油发肉片
D.活鸡
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上一篇:某酒店小鸡炖蘑菇一份,耗用原材料如下( )光鸡280克,单价为28元/千克;冬菇100克, 单价为90元/千克;调味料为1.16元。若销售毛利率为40%,试求它的销售价格是()元。
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