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[问答] 酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?
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空气净化的方法大致有()。
空气过滤除菌机理一般认为()的作用较大。
空气过滤除菌机理一般认为()的作用很小。
造成发酵染菌的原因有很多,尤以()造成染菌较为普遍且严重。
无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是(),只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。
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