欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 食品化学试题

问题描述：

[单选] 味精中主要成份为蛋氨酸。
A．正确 B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：含有亚氨基的氨基酸为辅氨酸。 下一篇：机油压力不足，主要是机油量不足，此外，还有机油滤芯不良，（）等原因

随机题目

折射率是（）与（）的一个重要特征数值，各物质的折射率在1．30~1．80间变动。
同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
三个双键以上的多烯酸称（）。在陆上动物及少数几种植物油脂仅发现（），它是人体前腺素的重要前体物质。
在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（）。根据人体自身脂肪酸的合成规律看，凡（）类脂肪酸均为必需脂肪酸。
自氧化反应的主要过程主要包括（）、（）、（）3个阶段。
随机题库