问题描述:
[单选]
食品操作的冷菜间又称熟食间,操作间的()宜配置两套。
A.称量设备
B.搅拌设备
C.冷藏设备
D.加热设备
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(13.58.200.16)
- 热门题目: 1.奶油的()在80%以上。 2.使用油糖搅拌法制作的油脂蛋糕 3.在面点制作中,面粉通常按蛋白