欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 蛋白质中N的含量为(),平均含氮量()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:一个氨基酸与另一个氨基酸的结合键称为(),其形式()。 下一篇:在蛋白质显色反应中,常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是(),此反应需要向溶液中加入()和NaOH试剂。

  • 我要回答: 网友(18.217.185.32)
  •   
  •   热门题目: 1.pH对花色苷的结构有影响,从  2.L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗  3.水具有异常高的热容和相转变热

随机题目

蔗糖加入至蛋白质溶液会损害蛋白质的起泡能力,但可以改进泡沫的稳定性。
光敏氧化与自动氧化的机制不同,前者速度快。
油脂氢化是放热反应,不需要催化剂的参与。
pH影响由蛋白质稳定的乳状液的形成和稳定。
温度越高酶催化反应的速度越快,所以应尽可能提高酶催化反应的温度。
随机题库
  • ●  农信社信贷管理处考试试题
  • ●  涉税服务与实务
  • ●  煤矿安全管理区队长题库
  • ●  酒文化竞赛题
  • ●  水煤气炉工考试试题
  • ●  公务员考试
  • ●  CMS专题C
  • ●  CRH2型动车组机械师试题
  • ●  中医内科学试题
  • ●  中西文化比较
  • ●  消化系统疾病病人的护理试题
  • ●  中国理论史视角
  • ●  科学技术发展简史题库
  • ●  家禽生产学试题
  • ●  涂装工
  • ●  CDMA1X-EVDO试题
  • ●  骨骼肌肉病损的康复试题
  • ●  中药学综合知识题库
  • ●  发展心理学
  • ●  病案信息技术(主管技师)题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1