问题描述：
[问答]
美拉德反应是否一定要还原糖的存在？如何避免美拉德反应？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：糖苷在食品加工中有什么作用？
下一篇：还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？
- 我要回答: 网友(160.79.111.64)
- 热门题目: 1.简述对于分子手性的判断过程。 2.一些植物（小麦、黑麦、燕麦、 3.毛细管水指被食品中由细胞间隙