问题描述：
[单选]
面粉中蛋白质含量超过（），则被称为特高筋面粉，适用于制作油条、面筋等有弹性、咬劲的食品；
A．12%
B．13%
C．14%
D．15%
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上一篇：免费试吃是促销推广的有效手段之一，促销推广人员在按照相关标准开展试吃工作时要特别注意以下方面（）；
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