问题描述：
[单选]
面粉筋度的不同是指不同的蛋白质含量，高筋粉的蛋白质含量在（），适合做面包、松饼等偏韧性的面食；
A．6.5~8.5%
B．9.5~11.5%
C．10.5~13.5%
D．大于14%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.223)
- 热门题目: 1.机组必需成员是指： 2.因天气、飞机故障、机场关闭、 3.红色预警启动标准：出港航班量