问题描述：
[单选]
关于食物氧热价的下列叙述，正确的是（）
A．分为生物热价和物理热价
B．指1克食物中氧元素的含量
C．指1克食物氧化时释放的热量
D．指食物氧化时消耗1升氧释放的热量
E．蛋白质的氧热价随着耗氧量的改变而改变
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