欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 象形花色配菜多用做冷菜的配料。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连,位于米龙的上侧,大腿上部的内侧。() 下一篇:象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.136)
  •   
  •   热门题目: 1.长形鱼的剔骨就是熟料时剔去骨  2.长形鱼的剔骨就是生料时剔去骨  3.梭形鱼的剔骨是将椎骨、肋骨和

随机题目

梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的胶原蛋白质,适于红烧。()
梭形鱼鱼尾俗称“划水”,是以腹鳍为界限直线割下。()
羊腰窝肉位于腹部肋后近腰处,质差筋多,适于爆、酱、炒、烧等。()
羊后腿肉又称股肉,肉质嫩,去筋膜后可代替一级羊肉使用。()
羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉,特点是肉质较嫩,肉色红润,属一级羊肉。()
随机题库
  • ●  宪法
  • ●  营养师三级
  • ●  医学药理学
  • ●  CMS专题A
  • ●  税务执法资格
  • ●  大学信息技术基础
  • ●  中药学(师)
  • ●  保健按摩师
  • ●  网球考试试题
  • ●  玻璃工艺学试题
  • ●  食品安全
  • ●  初中教育
  • ●  副高(心胸外科学)
  • ●  期货基础知识
  • ●  工程观测、养护试题
  • ●  汽车检测与诊断技术试题
  • ●  护士资格考试试题
  • ●  路基路面工程试题
  • ●  泌尿外科学试题
  • ●  中药学专业知识一
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1