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问题描述:

[单选] 冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下。
A.-10℃ B.-12℃ C.-15℃ D.-18℃
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含奶油、人造奶油的冷加工糕点在规定的温度条件下冷藏销售,最长保质期为()
专间内操作,专间内环境温度不得高于()
冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下。
食品制作场所墙壁应用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑,并设()m以上光滑、易清洗的材料制成的墙裙。
专间内紫外线灯应分布均匀,距离地面()m以内。
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