问题描述：
[多选]
以下正确的预防差评法则是：
A．遇事淡定，爆单时先规划送餐顺序及路线
B．遇到出餐慢时，及时跟客户进行联系，取得理解
C．认真验餐，以防拿错，特别是备注内容
D．超时严重或撒餐严重，主动提出补偿或赔偿
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