问题描述:
[单选]
煮糖过程中,判断吸收良好的糖表现是:()
A.晶体距离小而互相靠紧,母液层薄而清亮透光
B.晶体距离小而互相靠紧,成团
C.晶体距离较大而不靠紧,母液层厚而不清晰
D.糖膏表面无晶体露出,好象平滑镜面,并呈浆状粘手
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