问题描述：
[多选]
鸡翅在裹粉烹炸时要检查以下哪些准备工作:（）
A．裹面粉至少有裹面盆的1/2
B．鸡翅每次裹粉不要超过40片,避免粘连
C．裹粉前对品质进行检查,如外观、形状、大小、鸡毛等,及时废弃不良品
D．鸡翅出锅后,若表面有黑色渗出物,请立即用鸡夹剔除
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