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问题描述：

[单选] 判断下面与上面发酵啤酒主要由下列哪项因素决定的？（）
A．酵母类型 B．发酵温度 C．发酵时间 D．啤酒中酵母含量
参考答案：查看无
答案解析：无
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上一篇：根据生物学分类，酵母属于（）。 下一篇：酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。

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