问题描述：
[单选]
酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。
A．数量
B．新鲜度
C．纯种
D．培养时间
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.61)
- 热门题目: 1.气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵 2.香槟酒诞生于 （） 。 3.生产香槟酒需要满足 （）