问题描述：
[多选]
如果锅内食物或油脂着火了，我们应该怎么灭火;（）
A．马上关闭煤气，将锅脱离火源
B．迅速用锅盖或灭火毯盖上
C．视情况使用灭火器扑灭，必要时可以用水浇
D．油量较少时可用降温法，添加冷油
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