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当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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酱油是指将含蛋白质和淀粉的原料,经制曲、发酵酿制而成的调味品。()
腌肉一般在农历腊月腌制,故又名腊肉。()
蛋黄系数是指蛋破开后放在平板上,蛋黄的最高点除以蛋黄直径的数值。()
味精废液内含有谷氨酸,因此可以用来配制酱油来降低其成本。()
蛋粉品质的优劣,通常是通过风味、荧光、溶解度等加以检验。()
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