欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:可可粉是()的粉状制品,它的含脂率低,一般为20%。 下一篇:案台使用后,一般是先将案板上的粉料清扫干净,再用水刷洗后用()将案面擦净。

  • 我要回答: 网友(216.73.217.131)
  •   
  •   热门题目: 1.人体需要的总热量等于标准体重  2.食品受到污染后,在一定条件下  3.食品的化学性污染主要有()污

随机题目

基础代谢是指机体完全处于休息状态下,维持机体内部的生理活动最低的能量消耗。
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。
常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行。
在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节,混入外来的有害物质并超过规定的标准,称为()。
食品生产企业场地设置必须符合国家城乡规划卫生要求,周围只要具有水源即可。
随机题库
  • ●  刑事证据学
  • ●  船舶电气与自动化
  • ●  专业知识与实务
  • ●  移动家客认证考试完整题库
  • ●  化学水处理工(高级)试题
  • ●  土木工程建筑施工
  • ●  言语理解题库
  • ●  学前教育科学研究
  • ●  EPON综合试题试题
  • ●  骨外科学(相关专业知识、专业知识、专业实践能力)综合练习试题
  • ●  电气工程类
  • ●  育婴师考试
  • ●  车辆钳工中级考试
  • ●  视觉传达设计
  • ●  麻醉科习题集试题
  • ●  金融市场学
  • ●  建筑工程试题
  • ●  管理系统中计算机应用
  • ●  工学题库1
  • ●  一级建造师
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1