问题描述：
[单选]
根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责的是？
A．企业的投资者
B．企业的股东
C．企业的主要负责人
D．企业的一般食品安全管理人员
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