问题描述:
[单选]
发酵乳中的活性乳酸菌直接或间接地具有乳糖酶活性,一部分乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖,因此,摄入酸乳可以减轻”乳糖不耐受症“
A.对
B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:搅拌型酸乳其发酵过程在包装容器中进行,从而使成品因发酵而保留其凝乳状态。
下一篇:酸乳(yoghurt)是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
- 我要回答: 网友(3.145.199.113)
- 热门题目: 1.光晕(aura)是_提出的美 2.剧场最常见的舞台形式() 3.狭义的意象的“意”和“象”是