问题描述：
[单选]
以下关于传统发酵技术的相关描述，正确的是（）
A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
B．酿制果酒和果醋时，发酵底物、条件均相同
C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D．制作酸奶时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2
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