问题描述：
[单选]
腐乳自然发酵中毛霉起主要作用的原因是（）
A．在毛霉、根霉、曲霉和酵母中只有毛霉为孢子生殖，孢子繁殖速度快
B．毛霉的孢子小，数量多，适于在豆腐上繁殖
C．毛霉分布广泛，且生长迅速
D．只有毛霉的蛋白酶活性高且数量比其他的多
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