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当前位置:百科知识 > 食品工程原理试题

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[问答] 解释微波加热原理是什么?为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好?
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膜分离操作用于酒与酒精饮料的精制,可以祛除残存的()、()、()等引起沉淀浑浊的物质,获得良好的()和()。
膜分离操作的过程(),在膜分离设备确定后,只是流体()、()、()的过程。
膜分离操作中,用()表示某组分在经过分离处理后的两股物流中的分配比例,也是常用的表示分离()的主要指标。
膜的性能用试验测定,应当测定()、()、()、()、和()。
在果汁浓缩中,应用的膜分离技术为()。
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