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当前位置:百科知识 > 公共营养师

问题描述:

[判断] 因为蔬菜类食品热能低、膳食纤维多,因此糖尿病饮食应以素食为主。()
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上一篇:膳食中所有脂肪的摄入量,都与动脉粥硬化的发病率呈正相关。() 下一篇:大豆摄入量与乳腺癌、胰腺癌、结肠癌等许多癌症的发病率呈相反关系。()

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食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类,其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是()。
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