问题描述：
[多选]
防止脂肪劣化的方法有（）。
A．用不饱和程度低的油脂煎炸食物
B．降低油温
C．降低与氧气的接触面积
D．减少与金属物的接触
E．降低油炸物的水分含量
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：上浆的作用有（）。
下一篇：食物中毒调查的主要任务是（）。
- 我要回答: 网友(3.141.35.52)
- 热门题目: 1.不同的职业有不同的职业特点， 2.企业生产经营活动中，员工之间 3.从业人员举止得体的具体要求是