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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。 下一篇:发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。

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  •   热门题目: 1.经营鲜活水产品的餐饮服务提供  2.蒸制馒头、包子、花卷等可以使  3.餐饮服务提供者可以使用盛放过

随机题目

餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。
进口的预包装食品可以不标注中文标签。
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
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