当前位置:百科知识 > 营养师四级

问题描述:

[单选] 大豆含有蛋白酶抑制剂会影响人体对营养素的吸收,我们可以通过一些方法将蛋白酶抑制剂去处,如将大豆用水泡使其含水量达60%时水蒸5分钟即可去除。
A.正确 B.错误
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目