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[问答] 饭店康乐管理的地位是什么?
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一种色彩越接近于某个标准色,越醒目,彩度也越高。标准色加白色,彩度提高而明度提高;标准色加黑色,彩度降低而明度也降低。
客房的舒适感由无数主观评价合成,不象声、光、热那样有具体的测定数据。
客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%,如果能在楼层设计中节省面积,给整个饭店带来的效益就十分可观。
现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
客房部是饭店中创利率最高的部门之一,但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。
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