问题描述：
[单选]
下列有关蛋白质得叙述何者为非：
A．蛋白质在口腔中没有消化作用
B．trypsin在蛋白质消化中可催化由lysine和arginine所构成之peptidelinkage
C．chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由phenylalanine,threonine及tryptophan所构成得peptidelinkage
D．蛋得蛋白质为一质量优良得蛋白质
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