问题描述:
[多选]
香辣鸡腿堡组装过程中,发现以下哪些状况,应立即废弃原材料?
A.面包被挤压变形或撕裂
B.生菜褐变
C.面包焦黑
D.无焦糖面包
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.127)
- 热门题目: 1.鱼饺皮使用鱼糜中心温度要求? 2.鸡皮的最适操作温度() 3.鸡肉糜的最适操作温度()
