问题描述：
[单选]
冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。
A．15min
B．20min
C．10min
D．以上都不是
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- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
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