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[问答] 绵柔型白酒在整个生产工艺执行过程中要掌握八个要点( )。
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啤酒酿造设备的清洗与杀菌时,比较常用的碱性清洗剂是()。
依据灌装温度,对于啤酒灌装,几乎总是采用()。
啤酒灌装容器中()使用最多。
生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。
啤酒酿造中,无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
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