问题描述:
[单选]
食品在冷却过程中的对流放热系数α与流体种类的关系是()
A.液体的α值大于气体α值
B.液体的α值等于气体α值
C.液体的α值小于气体α值
D.无法比较
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.简述食品冷却方法与优点。 2.在大豆的多种抗营养因子中,( 3.在发酵工程里,培养基连续灭菌
