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问题描述：

[填空] 膳食纤维主要包括（）、β一葡聚糖、（）、（）、树胶和木质素。
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男性标准体质指数（BMI）为（）。
“大头婴儿”是由于长期（）造成的。
继发性蛋白质-热能营养不良症主要是由于（）造成的。
蛋白质-热能营养不良主要发生在（）年龄阶段。
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