欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[填空] 感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态特征、外观颜色、口味、()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜(白菜花)、()。 下一篇:经过超高温灭菌加热的牛奶中,损失较大的物质成分是免疫蛋白、()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.168)
  •   
  •   热门题目: 1.鱼类品种十同属于鲤科鱼类品种  2.冷却至30~40℃添加乳酸菌  3.采用硫酸纸或锡膜包装、短期保

随机题目

使部分水分蒸发、常温下可以密封保存、奶液经过()处理符合炼乳加工工艺。
在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有乳糖酶、氧化酶、还原酶、()。
松花蛋经过碱性处理之后能够分解出的气体是氢气、()。
禽类属于良种肉用禽品种的是艾维茵鸡、科尼什鸡、白洛克鸡、()。
能够影响牛肉品质的因素是生长周期、饲养方法、屠宰加工方法气候环境、饲料品种、()。
随机题库
  • ●  导游(旅游政策与法规、职业道德、时事政治)考试试题
  • ●  综合能力考试题库
  • ●  公文写作试题
  • ●  通信工程师考试
  • ●  中药专业知识
  • ●  艺术
  • ●  临床检验师基础知识
  • ●  工业工程
  • ●  中国哲学概论
  • ●  工程计价
  • ●  先秦君子风范
  • ●  护理学(护师)
  • ●  档案职称考试
  • ●  综合基础知识考试题库
  • ●  私募股权投资
  • ●  中医儿科学
  • ●  西医综合
  • ●  储量管理工试题
  • ●  造价工程师答案
  • ●  电气设备安装工考试试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1