问题描述：
[单选]
小苏打受热分解后残留有（），如用量过多，易使成品呈碱性而影响口味。
A．碳酸氢钠
B．碳酸钠
C．碳酸氢铵
D．碳酸铵
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.海藻中最具有营养价值的成分是 2.肉汤中含氮的浸出物越多，味道 3.成本核算的任务之一是揭示成本