问题描述:
[单选]
温度对面坯的发酵有重大影响,根据实验表明,酵母菌在()℃左右最为活跃,发酵最快。
A.15
B.30
C.40
D.50
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.化学膨松主坯工艺中,化学膨松 2.含水量少的硬面坯,由于面筋网 3.温水面主坯有黏性是由于其水温
