问题描述：
[多选]
餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是（）。
A．易于清洁消毒，耐受反复清洗
B．有助于防止害虫的侵入
C．设施的数量应能够满足本单位最大的供应量
D．避免食品废弃物和残渣的积聚
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.不具备清洗消毒条件的餐饮服务 2.使用前可以不用消毒的餐用具是 3.餐饮具采用化学消毒的，至少应