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当前位置:百科知识 > 高级食品检验工试题

问题描述:

[单选] 啤酒花的感官检查有色泽和香气、花体完整度,匀整度及()。
A.水份 B.a-酸 C.褐色花片 D.夹杂物
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:称取麦芽样品200.00g,从中检出麦芽霉粒及其它植物种子,桔杆、土石、铁屑等非麦芽的物质,称其质量为2.00g,则麦芽杂夹物含量为()。 下一篇:蛋白质的换算系数一般常用6.25,它是根据其平均含氮为()得来的。

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可见分光光度分析中,为了消除试剂所带来的干扰,应选用()。
个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为()
采样必须在无菌操作下进行,采样工具在使用之前,应湿热灭菌,也可以干热灭菌,还可以用消毒剂消毒进行处理。
察氏培养基多用于分离与培养细菌。
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经()可杀灭细菌的繁殖体。
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