问题描述：
[多选]
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作
A．患有痢疾的人员
B．患有伤寒的人员
C．患有病毒性肝炎的人员
D．患有活动性肺结核的人员
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