问题描述：
[单选]
鱼肉的色一般由（）所形成。
A．肌红蛋白
B．血红蛋白
C．类胡萝卜素
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：鱼肉凝胶形成能
下一篇：贝类鲜味的主要成分（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.从事建设工程质量检测的单位， 2.在“显示属性”对话框中，无法 3.软件测试的目的是完全发现程序