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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[填空] 饭店外部环境中的微观环境包括供应商、()、消费者。
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备用布件不宜一次购买太多,存放时间太长布件的质量会有较明显的下降。
由于饭店布件使用量大,容易损耗,因此,搞好布件管理有十分重要的经济意义。
由于客房物品种类繁多,因而在其选择时必须坚持实用、美观和价格合理的原则。
奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到较高要求的能力来确定的。
听取员工的反馈意见,并让他们对所受的训练进行估价,有助于提高员工的培训效果。
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