问题描述：
[单选]
下列关于上浆表述正确的有（）
A．较嫩的主、配料含量水分较多少，浆的浓度应该稀一点
B．恰当掌握好上浆的每一个环节
C．必须达到吃浆上劲
D．要根据主、配料的质地和菜肴的色泽选用适当的浆液
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