问题描述：
[多选]
主管工作职责包括（）*（分值：
A．展示并强化领导行为，加强级别人员管理
B．对岗位标准掌握透彻，技能娴熟，成为员工学习的榜样
C．有效执行促销活动，使销售潜力最大化
D．协助调控食材成本、损耗等
E．协助保留顾客服务意识高昂的人员
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