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问题描述:

[单选] 提出课程编制的四大问题的()
A.赞可夫 B.凯洛夫 C.杜威 D.泰勒
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  •   热门题目: 1.以下主那些是主食面包()。  2.基础醒发的温度为(),相对湿  3.因为烤炉上火不足或烘焙时间短

随机题目

将面包比作钢筋混凝土,()就是钢筋,起面包骨架作用。
做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。()
韧性原料亦称为结构原料,是构成蛋糕骨架之主要原料。()
倒扣架主要用于放置刚出炉的西点,保持通风,帮助水气散发。()
老化的本质是糊化的淀粉在高温下分子变成无序化,在低温静置条件下,又自动恢复成有序的排列,使溶解度()。
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