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问题描述:

[填空] α螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键形成,而且还取决于肽链的氨基酸侧链的性质。试预测在室温下的溶液中下列多聚氨基酸那些种将形成α螺旋,那些种形成其他的有规则的结构,哪些种不能形成有规则的结构?并说明理由。 ()多聚亮氨酸,pH=7.0; ()多聚异亮氨酸,pH=7.0; ()多聚精氨酸,pH=7.0; ()多聚精氨酸,pH=13; ()多聚谷氨酸,pH=1.5; ()多聚苏氨酸,pH=7.0; ()多聚脯氨酸,pH=7.0;
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